Sunt Aura Tobescu, ciocolatier artizan. Te invit să intri în lumea fabuloasă a ciocolatei de calitate. O lume unde prospețimea, bogăția gusturilor fine, aromele unice și sănătatea sunt prezente în fiecare pralină pe care o vei savura atunci când aceasta se va topi încet în gură. Aceasta este lumea pe care o construiesc zilnic cu multă pasiune…
Discuri din ciocolată cu fructe confiate din ciocolată albă, neagră și cu lapte ...
More
Bine te-am găsit!
Sunt Aura Tobescu, ciocolatier artizan. Te invit să intri în lumea fabuloasă a ciocolatei de calitate. O lume unde prospețimea, bogăția gusturilor fine, aromele unice și sănătatea sunt prezente în fiecare pralină pe care o vei savura atunci când aceasta se va topi încet în gură. Aceasta este lumea pe care o construiesc zilnic cu multă pasiune…
In anul 1907, in Romania se nastea cineva care avea sa devina unul dintre cei mai apreciati cofetari ai acelor vremuri. Datorita faptului ca producea printre cele mai gustoase bomboane fondante dar si datorita personalitatii sale, acesta a fost poreclit “omul de zahar”. Traditia a fost dusa mai departe in 1928, cand fiul “omului de zahar” avea sa se alature familiei si pasiunii pentru bomboanele fondante.
Aproape un secol mai tarziu, o stranepoata a “omului de zahar” a strans laolalta amintirile, caietele cu retete stiute numai de bunici precum si pasiunea pentru ciocolata si asa au aparut bazele proiectului Chocolatist. Au urmat apoi specializarile din Belgia, de la Academia Barry Callebaut. Tot din Belgia provin toate echipamentele si ingredientele principale care asigura un standard de calitate si continuitate ale acestui proiect.
